Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Laboratório de Toxicologia/Depto de Ciências de Alimentos/FEA-UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

Felix Reyes

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Development and application of a LC-MS/MS multiple reaction monitoring (MRM) method for the determination of sugars and organic acids in tropical fruits
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Patricia Cardoso ¹ ; Marcella Reis ² ; Amadeu Iglesias ² ; Rafael Oliveira ¹ ; Felix Reyes ¹ ; Job Ubbink ³ ; Ana Silvia Prata ⁴

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Apex Science Consultoria Analítica Ltda ;

³ Food Science & Nutrition / California Polytechnic State University ;

⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Organic acids

mango

Pitanga

-
66296
Factorial design applied to post-column reaction study for identification of Glyphosate and AMPA residues in honey
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Ana Paula Ferreira de Souza ¹ ; Nadia Regina Rodrigues ² ; Felix Reyes ¹

¹ Laboratório de Toxicologia/Depto de Ciências de Alimentos/FEA-UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas ) ;

² Divisão Química Analítica/CPQBA-UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

honey

Glyphosate

Factorial Design

-
70694

Co-authors (8)

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