Fátima Matsuoka in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Eduardo Orlando ¹ ; Giovanna Andrade ² ; Fátima Matsuoka ² ; Juliana Pallone ¹

¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Universidade Estadual de Campinas

sódio

FAAS

cachorro-quente

71304

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