Erlandson Saraiva in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Letícia Marcondes ¹ ; Raquel Pires Campos ² ; Zizelina Mendes Dutra ¹ ; Erlandson Saraiva ³ ; Valdemiro Vigas ³

¹ Tecnologia em Alimentos / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

² Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Acrocomia spp

Composição centesimal

desenvolvimento de novos produtos

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