Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso

Crislayne Bruna de Magalhães Amorim

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ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE MAIONESE TEMPERADA CASEIRA NA REGIÃO DE CUIABÁ, MATO GROSSO
Food and Health (AS)

Reinaldo Pinheiro De Souza Junior ¹ ; Talita Simoni ¹ ; Kamila Cristina de Oliveira ² ; James de Moura ¹ ; Francielly Souza Andrade Costa ¹ ; Crislayne Bruna de Magalhães Amorim ¹

¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso ;

² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso

Salmonella

coliformes

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