Cleverson Carmo in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Nagela Siqueira ¹ ; Rozilaine Faria ¹ ; Cristiane Lopes Pinto Ferreira ¹ ; Cleverson Carmo ² ; Karine campos ² ; Juliane Dias de Oliveira ³ ; Thahis Yohana Silva França ³ ; Matheus Winter da Silva ³

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do estado de Mato Grosso – Mato Grosso ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

³ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso

Beta vulgaris

produto lácteo

gelados comestiveis

70522

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