Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão

Clesia Lima Silva

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CARACTERIZAÇÃO DO CONSUMO DE EDULCORANTES (ADOÇANTES) POR ACADÊMICOS DO IFMA – CAMPUS ZÉ DOCA
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Ingrid Carolline Lima do Carmo ¹ ; Clesia Lima Silva ¹ ; Érica da Costa Monção ² ; Luciano de Souza Rodrigues Júnior ¹ ; Lucélia da Cunha Rodrigues Guimarães ² ; Rossana Macedo Muniz Muniz ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão ;

² IFMA Campus Barreirinhas / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão

perfil de consumo

rótulos alimentares

ciclamato

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72003

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