Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba

ANGELA MARIA DE SOUSA

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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE LICOR CREMOSO DE MELÃO-DE-SÃO-CAETANO
Sensory sciences and consumer profile (CS)

ANGELA MARIA DE SOUSA ¹ ; KAROLINE DOS SANTOS OLIVEIRA ¹ ; MATEUS ALVES BATISTA ¹ ; Dalany Menezes Oliveira ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba

Momordica chantaria

bebida alcoólica

Licor Cremoso

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71189

Co-authors (3)