Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal de Pelotas

Ana Carolina de Morais

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Aspectos sanitários de queijo tipo colonial comercializado na cidade de Pelotas-RS
Food and Health (AS)

Fernanda Weber Bordini ¹ ; Ana Carolina de Morais ¹ ; Caroline Pereira das Neves ¹ ; Gabriela Venturini Antunes ¹ ; Jozi Fagundes de Mello ¹

¹ Universidade Federal de Pelotas

HIGIENE DE ALIMENTOS

QUALIDADE SANITÁRIA

QUEIJO COLONIAL

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70935

Co-authors (4)