Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Centro de Ciências Rurais / Univerdidade Federal de Santa Maria

Álisson Santos de oliveira

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AVALIAÇÃO DE CLOROFILAS E DERIVADOS DA MICROALGA CHLORELLA VULGARIS EM CULTIVO FOTOTRÓFICO.
Food and Health (AS)

Daniela Pedrolo Weber ¹ ; patrícia acosta caetano ¹ ; Andrêssa Silva Fernandes ¹ ; Tatiele Casagrande do Nascimento ¹ ; Álisson Santos de oliveira ² ; Eduardo Jacob Lopes ³ ; Leila Queiroz Zepka ³

¹ Universidade Federal de Santa Maria ;

² Centro de Ciências Rurais / Univerdidade Federal de Santa Maria ;

³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria

clorofila

microalga

Chlorella vulgaris

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66801

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