Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Alexsandra Pereira Rodrigues

Also published on: slaca-2013, slaca-2015

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Quantification of functional sugars and oligosaccharides in fresh seeds
Food and Health (AS)

Alexsandra Pereira Rodrigues ¹ ; Gustavo Araujo Pereira ¹ ; Glaucia Maria Pastore ¹

¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Galacto-oligosaccharides

FODMAPs

prebiotics

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64870

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