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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 2, 2015
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Instituto Federal de Alagoas

Thiago Vasconcelos Pimenta

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Trabalhos 2
  • ROASTING OPTIMIZATION OF PEABERRY COFFEE BEANS FROM CHERRY FRUITS

    Engenharia de Alimentos (EN)
    PIMENTA, T.V. 1 ; Pereira, R. G. F. A. 2 ; Corrêa JLG 3 ; SILVA, J.R. 4 ; RODARTE, M. P 5
    1 Tecnologia de Alimentos / IFAL - Instituto de Tecnologia - Instituto Federal de Alagoas ;
    2 Universidade Estadual de M ;
    3 UFLA ;
    4 Universidade Federal de Lavras ;
    5 Universidade Federal de Juiz de Fora
    vol. 2, 2015 -
    34435
  • ASSESSMENT OF GOOD MANUFACTURING PRACTICES AT MUNICIPAL SCHOOL OF MURICI (AL) AND IMPLEMENTATION OF CORRECTIVE MEASURES AIMING AT ADEQUACY TO CURRENT LEGISLATION

    Nutrição e Toxicologia de Alimentos (NT)
    PIMENTA, T.V. 1 ; SILVA, F.P. 1 ; VASCONCELOS, J. R. C. A. 1
    1 Instituto Federal de Alagoas
    vol. 2, 2015 -
    34441

Coautores(as) (6)

  • Mirian Rodarte

    3 publicações

  • Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira

    2 publicações

  • Jefferson Luiz Gomes Corrêa

    1 publicação

  • Jackson Robson Silva

    1 publicação

  • Felipe Pimentel da Silva

    1 publicação

  • Jacyra Rufino Correia de Araujo Vasconcelos

    1 publicação

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