Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Departamento de Engenharia de Alimentos/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos/Universidade de São Paulo

Tatiane Toda

Também publicou em: slaca-2017

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ESTUDO DO EFEITO DO TIPO E GRAU DE HIDRATAÇÃO DE SOLVENTES ALCOÓLICOS NA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS MINORITÁRIOS DA TORTA DE SEMENTES DE GIRASSOL
Engenharia de Alimentos (EN)

SCHARLACK, N. K. ¹ ; TODA, T. A ¹ ; Aracava, K. K. ¹ ; Rodrigues, C. E. C. ¹

¹ Departamento de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo

vol. 2, 2015 -
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EXTRAÇÃO DE ÓLEO DA BORRA DE CAFÉ UTILIZANDO SOLVENTE RENOVÁVEL PARA AGREGAÇÃO DE VALOR AOS RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO DO CAFÉ SOLÚVEL
Engenharia de Alimentos (EN)

TODA, T. A ¹ ; SCHARLACK, N. K. ¹ ; Rodrigues, C. E. C. ¹

¹ Departamento de Engenharia de Alimentos/Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos/Universidade de São Paulo

vol. 2, 2015 -
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Coautores(as) (3)

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