Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.

Sabrina Sauthier Monteiro

Também publicou em: slaca-2017

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PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS EM TRÊS PONTOS DE MATURAÇÃO DA SAPOTA DO SOLIMÕES
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

DONADEL, J. Z. ¹ ; RIBEIRO, S. R. ¹ ; WAGNER, R. ¹ ; MONTEIRO, Sabrina Sauthier ¹ ; ROSA, C. S. ¹ ; FERRÃO, T. S. ¹

¹ Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.

vol. 2, 2015 -
35964

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