Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campo Mourão

Regiane Gonzalez

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PRODUCTION OF ALBUMIN MICROSPHERES AND COLLAGEN AS CARRIER OF VITAMIN AND PROBIOTICS
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

RODRIGUES, L.M. ¹ ; GON, R.L.R. ² ; GONZALEZ, R.S. ²

¹ Universidade Estadual de Maringá ;

² Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campo Mourão

vol. 2, 2015 -
35431

Coautores(as) (2)