Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Priscila D. L. Oliveira

Também publicou em: slaca-2013

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Impact of composite coatings containing chitosan and Mentha essential oils on mold occurrence and quality of table grapes
Microbiologia de Alimentos (MI)

GUERRA, I. C. D ¹ ; MADRUGA, M. S. ; OLIVEIRA, P.D.L ; SOUZA, E.L. ²

¹ Departamento de Gastronimia ;

² Universidade Federal da Paraíba

vol. 2, 2015 -
35640

Coautores(as) (3)

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