Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

DCA - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas

Paula de Paula Menezes Barbosa

Também publicou em: slaca-2013, slaca-2017

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE VINHOS DE MESA DO ESTADO DE MINAS GERAIS
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Barbosa, P. P. M. ¹ ; Lima, L. C. O. ²

¹ DCA - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras

vol. 2, 2015 -
36326
Avaliação do potencial antimicrobiano da cepa Aspergillus sp. 1099
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Barbosa, P. P. M. ¹ ; MACEDO, G. A. ²

¹ DCA - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas ;

² Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas

vol. 2, 2015 -
36355

Coautores(as) (2)

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