Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Semiárido - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

Maurilio Dantas de Amorim

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Perfil de ácidos graxos, tocoferóis e tocotrienois em óleo extraído por prensagem a frio de resíduos agroindustriais de uva Isabel (Vitis labrusca)
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

OLEGÁRIO, L. S ¹ ; BIASOTO, A. C. T. ² ; CARNEIRO, T. S. ¹ ; AMORIM, M. D. de ² ; SILVA, M. A. A. P. da ¹

¹ Universidade Federal de Sergipe ;

² Semiárido - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

vol. 2, 2015 -
35268

Coautores(as) (4)