Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Centro de Citricultura Sylvio Moreira - Instituto Agronômico de Campinas

Mariangela CRISTOFANI-YALY

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AVALIAÇÃO DA COR DE HÍBRIDOS DE TANGOR (Citrus reticulata X Citrus sinensis) CV. MURCOTT E LARANJA (Citrus sinensis) CV. PERA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

PETRY, F. C. ¹ ; LATADO, R.R. ² ; CRISTOFANI-YALY, M. ² ; MERCADANTE, A.Z. ¹

¹ Departamento de Ciência de Alimentos - Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ;

² Centro de Citricultura Sylvio Moreira - Instituto Agronômico de Campinas

vol. 2, 2015 -
35309

Coautores(as) (3)