Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Universidade Federal de Lavras

Mariane Helena Sances Rabelo

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ADAPTED METHODOLOGY TO ASSESS SPECIAL COFFEES BASED ON THE TOLERANCE OF QUAKER BEANS
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

RABELO, M. H. S. ¹ ; Ribeiro, D. E. ¹ ; Borém, F. M ¹ ; Pinheiro, A. C. M. ¹ ; Lima, R.R ¹ ; Andrade, E. T. ¹ ; Pereira, R. G. F. A. ¹

¹ Universidade Federal de Lavras

vol. 2, 2015 -
36280

Coautores(as) (6)

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