Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIAS/ESCOLA DE AGRONOMIA

Maria Célia Lopes Torres

Também publicou em: slaca-2013, slaca-2017

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ACEITAÇÃO, INTENÇÃO DE COMPRA E COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABORIZADA COM POLPA DE ARATICUM
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

LIMA, A. V. S. C. ¹ ; Nicolau, E. S ² ; TORRES, M. C. L. ³ ; COSTA, D. S. S. ⁴

¹ INSTITUTO FEDERAL GOIANO - CÂMPUS CERES ;

² UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS/ESCOLA DE VETERINÁRIA E ZOOTECNIA ;

³ UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIAS/ESCOLA DE AGRONOMIA ;

⁴ INSTITUTO FEDERAL DO PIAUÍ - CAMPUS TERESINA CENTRAL

vol. 2, 2015 -
34223

Coautores(as) (3)

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