Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Faculdade de Agronomia - UPIS

Marcelo Libindo Viana

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DA POLPA DO MARACUJÁ BRS PÉROLA DO CERRADO
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

VIANA, MARCELO LIBINDO ¹ ; Costa, Ana Maria ² ; Celestino, Sônia Maria Costa ²

¹ Faculdade de Agronomia - UPIS ;

² Cerrados / EMBRAPA - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

vol. 2, 2015 -
35977

Coautores(as) (2)