Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Faculdade Metrocamp Grupo IBMEC

LEONARDO ORLANDI DOS SANTOS

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

MICROBIOLOGYCAL ANALYSIS OF SURFACES AND UTENSILS OF BUTCHER SHOPS IN THE CITY OF CAMPINAS/SP
Microbiologia de Alimentos (MI)

SANTOS, R. F. S ¹ ; ORLANDI, L. ² ; BRAGA, A. V. U. ³ ; MORELLI, S. A. ⁴ ; PEREIRA, S. K. ⁵

¹ Faculdade Metrocamp - Grupo IBMEC ;

² Faculdade Metrocamp Grupo IBMEC ;

³ Divisão de Microssistemas - Centro de Tecnologia da Informação Renato Archer ;

⁴ Departamento de Microbiologia - Instituto - Instituto Tecnologia de Alimentos ;

⁵ UFRJ

vol. 2, 2015 -
36116

Coautores(as) (4)