Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PARÁ - UEPA

Kharen Mendes

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE QUITOSANAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE MARABÁ-PA.
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

MENDES, K. A. ¹ ; SAMPAIO, A.P.P.O. ¹ ; RABELO L.L. ² ; MELO, S. N. ¹

¹ UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PARÁ - UEPA ;

² Instituto de Tecnologia - Universidade Federal do Pará

vol. 2, 2015 -
36284

Coautores(as) (3)