Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Tecnologia de Alimentos Centro de Ciências Naturais e Tecnologia UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ

Juliana Lima Carneiro

Também publicou em: slaca-2013

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REAPROVEITAMENTO DO SORO DE LEITE DE UM LATICÍNIO EM MARABÁ-PA PARA ELABORAÇÃO DE BARRAS ALIMENTÍCIAS COM ALTO TEOR PROTEICO
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

SILVA, I. Q. ¹ ; CARNEIRO, J.L. ² ; CORDOVIL,S.R. ² ; AGUIAR, F.S. ³

¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos - Centro de Ciências Naturais e Tecnologia - Universidade do Estado do Pará ;

² Tecnologia de Alimentos Centro de Ciências Naturais e Tecnologia UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ ;

³ Farmácia Instituto de Saúde Coletiva UNIVERSIDADE FEDERAL DO OESTE DO PARÁ

vol. 2, 2015 -
35695

Coautores(as) (3)

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