Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Tecnologia de Alimentos/ Centro de Ciências Naturais e Tecnologia/ UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ

Hanna Carvalho Mourão

Também publicou em: slaca-2013

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AVALIAÇÃO DA CONSERVAÇÃO DA POLPA DE MURICI (Byrsonima crassifolia) ATRAVÉS DE MÉTODOS COMBINADOS
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

AGUIAR, F.S. ¹ ; MOURAO, H.C. ² ; PAIXAO, T.N.A. ² ; SILVA, I. Q. ²

¹ Farmácia / Instituto de Saúde Coletiva / UNIVERSIDADE FEDERAL DO OESTE DO PARÁ ;

² Tecnologia de Alimentos/ Centro de Ciências Naturais e Tecnologia/ UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ

vol. 2, 2015 -
35731

Coautores(as) (3)

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