Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Universidade Federal do Pará

Hamilton Mendes Figueiredo

Também publicou em: slaca-2013

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QUALIDADE MICROBIOLOGICA DOS PEIXES AMAZONICOS PIRAMUTABA (BRACHYPLASTYSTOMA VAILLANTII) E TUCUNARÉ (CICHLA SPP) COMERCIALIZADOS NA FEIRA DE PEIXE DO MERCADO DO VER-O-PESO.
Microbiologia de Alimentos (MI)

PANTOJA, L.N.G ¹ ; Damasceno, E. I. T. ² ; Freitas, L.C ² ; Figueiredo, H. M. ² ; Silva, L. H. M. ² ; Rodrigues, A. M. C. ²

¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ - UFPA ;

² Universidade Federal do Pará

vol. 2, 2015 -
36221

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings

slaca-2013
AVALIAÇÃO QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE SUCO DE CUPUAÇU COMERCIALIZADO NO MERCADO VER-O-PESO BELÉM/PA.