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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 2, 2015
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Universidade Federal de Santa Maria

Gabriela Predebon Nogara

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Trabalhos 1
  • CHLOROPHYLL PRODUCTION FROM PHORMIDIUM AUTUMNALE CULTIVATED USING AGROINDUSTRIAL WASTES

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Nogara, G. P 1 ; PINHEIRO, P. N. 1 ; Tatiele C. do Nascimento 1 ; PATIAS, D. L 1 ; Fernandes, A. S. 1 ; JACOB-LOPES, E. 2 ; ZEPKA, L.Q. 2
    1 Universidade Federal de Santa Maria ;
    2 Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Santa Maria
    vol. 2, 2015 -
    36156

Coautores(as) (6)

  • Eduardo Jacob Lopes

    5 publicações

  • Leila Queiroz Zepka

    3 publicações

  • Pricila Nass Pinheiro

    2 publicações

  • Tatiele Casagrande do Nascimento

    1 publicação

  • Luciana Dapieve Patias

    1 publicação

  • Andrêssa Silva Fernandes

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • IUFoST

    Lipid peroxidation and acceptability of hamburgers with added carob flour (Ceratonia siliqua L.)

  • sbcb

    Identificação de compostos bioativos da biomassa de Phormidium autumnale.

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