Fernanda Lopes Figueiredo in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

EXPLORING AN ENZYMATIC ARSENAL OF Penicillium corylophilum AS A SOURCE OF GLYCOSYL HYDROLASES FOR INDUSTRIAL APPLICATION

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Melo, R. R. ¹ ; Figueiredo, F. L. ² ; Zanphorlin, L.M. ² ; Ruller, R. ² ; Sato, H.H.

¹ Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Campinas, Brazil and Laboratório Nacional de Ciência e Tecnologia do Bioetanol, Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais, Campinas, Brazil ;

² Laboratório Nacional de Ciência e Tecnologia do Bioetanol, Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais, Campinas, Brazil

vol. 2, 2015 -

35529

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Fernanda Lopes Figueiredo

EXPLORING AN ENZYMATIC ARSENAL OF Penicillium corylophilum AS A SOURCE OF GLYCOSYL HYDROLASES FOR INDUSTRIAL APPLICATION

Coautores(as) (4)

Hélia Harumi Sato

Roberto Ruller

Letícia Maria Zanphorlin

Ricardo Rodrigues de Melo