Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

URI Erechim/ Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos

EUNICE VALDUGA

Também publicou em: slaca-2013, slaca-2017

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EFEITOS DAS CONDIÇÕES OPERACIONAIS DA ULTRAFILTRAÇÃO NA CONCENTRAÇÃO DE SORO DE LEITE
Engenharia de Alimentos (EN)

ILTCHENCO, S ¹ ; A. ASTOLFI ² ; STEFFENS, J. ¹ ; VALDUGA, E. ¹

¹ URI Erechim/Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos ;

² URI Erechim/Graduação em Engenharia de Alimentos

vol. 2, 2015 -
35574
REMOÇÃO DE BIOFILME BACTERIANO EMPREGANDO COMPLEXO ENZIMÁTICO PRODUZIDO POR Aspergillus niger ATCC 9642 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

BORSZCZ, V. ¹ ; FLACH, J. ² ; BOSCATO, T. R. ³ ; CANSIAN, R. L. ¹ ; CORÇÃO, G. ⁴ ; TONIAZZO, G. ¹ ; VALDUGA, E. ¹

¹ URI Erechim/ Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos ;

² Campus de Erechim / IFRS ;

³ URI Erechim/ Graduação em Engenharia de Alimentos ;

⁴ UFRGS/ Departamento de Microbiologia, Imunologia e Parasitologia

vol. 2, 2015 -
35585

Coautores(as) (9)

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