Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Departamento de Ciência de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

Debora dos Santos Venancio Costa

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DEVELOPEMENT AND VALIDATION OF A NEW MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION METHOD FOR FISH LIPIDS
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

COSTA, D.S.V. ¹ ; Bragagnolo, N

¹ Departamento de Ciência de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

vol. 2, 2015 -
35657

Coautores(as) (1)

Neura Bragagnolo
3 publicações