Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Departamento Acadêmico de Engenharia de Alimentos - Câmpus Francisco Beltrão - Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Cleusa Ines Weber

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Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

CANDIDO, L.M.B. ¹ ; MENEGARO, A. ² ; WEBER, C.I. ³

¹ Departamento Academico de Química e Biologia DAQBI - Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Pós Graduação em Gestão da Qualidade na Tecnologia de Alimentos / DEAL / UTFPR - Câmpus Francisco Beltrão - Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

³ Departamento Acadêmico de Engenharia de Alimentos - Câmpus Francisco Beltrão - Universidade Tecnológica Federal do Paraná

vol. 2, 2015 -
36008

Coautores(as) (2)

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