Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Universidade Estadual de Campinas, Institute of Chemistry

Carlos H. V. Fidélis

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ROLE OF BEAN ANTHOCYANINS ON THE REDUCTION OF HYPERGLYCEMIA AND WEIGHT LOSS IN EXPERIMENTAL DIABETES
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

SANCHO, R.A.S. ¹ ; BATAGLION, G. ² ; FIDÉLIS, C.H.V. ² ; EBERLIN, M. N. ² ; PASTORE, G.M. ¹

¹ Universidade Estadual de Campinas, School of Food Engineering ;

² Universidade Estadual de Campinas, Institute of Chemistry

vol. 2, 2015 -
35697

Coautores(as) (4)