Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas / UFV - Universidade Federal de Viçosa

Bruna Fernanda Lopes Rodrigues

Também publicou em: slaca-2013

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DESENVOLVIMENTO DE UM SUCO COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS PARA ADOLESCENTES
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

CARVALHO, V. S. ¹ ; MORAIS, A. R. ² ; RODRIGUES, B. F. L. ³ ; Cardoso. P ⁴

¹ Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas / UFV - Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal ;

² Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal ;

³ Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas / UFV - Universidade Federal de Viçosa ;

⁴ UFV campus florestal

vol. 2, 2015 -
35466

Coautores(as) (3)

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slaca-2013
Alimentos funcionais na adolescência - um mercado potencial a ser desenvolvido