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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DE DOCES DE LEITE PRODUZIDOS POR AGRICULTORES FAMILIARES DO MUNICÍPIO DE NOSSA SENHORA DO LIVRAMENTO, MATO GROSSO
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COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E PERFIL SENSORIAL DE LEITES FERMENTADOS COM AÇAÍ E CAMU-CAMU
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CELL GROWTH AND XANTHAN GUM PRODUCTION FROM THE FERMENTATION OF GLUCOSE AND SUCROSE BY Xanthomonas campestris pv. mangiferaeindicae 645