Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Multidisciplinary Center for Chemical, Biological and Agricultural Research – CPQBA (unicamp) - Universidade Estadual de Campinas

Adilson Sartoratto

Também publicou em: slaca-2017

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ANALYSIS ANTIMICROBIAL AND ANTIFUNGAL OF THE ESSENTIAL OIL THYME
Microbiologia de Alimentos (MI)

GONÇALVES,N.D ¹ ; SOARES,A.S.P ² ; DUARTE,M.C.T ³ ; SARTORATO, A ⁴ ; DELARMELINA, C ⁴

¹ School of Applied Sciences (Unicamp) ;

² School of Food Engineering (Unicamp) ;

³ Multidisciplinary Center for Chemical, Biological and Agricultural Research – CPQBA (unicamp) ;

⁴ Multidisciplinary Center for Chemical, Biological and Agricultural Research – CPQBA (unicamp) - Universidade Estadual de Campinas

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EXTRAÇÃO SEQUENCIAL EM LEITO FIXO EM TRÊS ETAPAS (SCCO2, ETANOL E ÁGUA) E ANÁLISE QUÍMICO DA CINÉTICA DOS EXTRATOS PONTUAIS DO PERICARPO DE MILHO ROXO (Zea mays L.)
Engenharia de Alimentos (EN)

Y. M. Monroy ¹ ; RODRIGUES, R.A.F ² ; SARTORATO, A ³ ; CABRAL, F.A.

¹ Unicamp/FEA/DEA - Universidade Estadual de Campinas ;

² Divisão de Química de Produtos Naturais - Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas - Universidade Estadual de Campinas ;

³ Multidisciplinary Center for Chemical, Biological and Agricultural Research – CPQBA (unicamp) - Universidade Estadual de Campinas

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Coautores(as) (7)

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