Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Unicamp/FEA/DEA - Universidade Estadual de Campinas

YANETH MACHACA MONROY

Também publicou em: slaca-2017

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AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO DE PIGMENTOS DOS EXTRATOS OBTIDOS SEQUENCIALMENTE COM scCO2, ETANOL E ÁGUA DAS DIFERENTES MATRIZES DO MILHO ROXO (Zea mays L.)
Engenharia de Alimentos (EN)

Y. M. Monroy ¹ ; CABRAL, F.A. ; RODRIGUES, R.A.F ²

¹ Unicamp/FEA/DEA - Universidade Estadual de Campinas ;

² Divisão de Química de Produtos Naturais - Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas - Universidade Estadual de Campinas

vol. 2, 2015 -
36109
EXTRAÇÃO SEQUENCIAL EM LEITO FIXO EM TRÊS ETAPAS (SCCO2, ETANOL E ÁGUA) E ANÁLISE QUÍMICO DA CINÉTICA DOS EXTRATOS PONTUAIS DO PERICARPO DE MILHO ROXO (Zea mays L.)
Engenharia de Alimentos (EN)

Y. M. Monroy ¹ ; RODRIGUES, R.A.F ² ; SARTORATO, A ³ ; CABRAL, F.A.

¹ Unicamp/FEA/DEA - Universidade Estadual de Campinas ;

² Divisão de Química de Produtos Naturais - Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas - Universidade Estadual de Campinas ;

³ Multidisciplinary Center for Chemical, Biological and Agricultural Research – CPQBA (unicamp) - Universidade Estadual de Campinas

vol. 2, 2015 -
36118

Coautores(as) (3)

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