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A expectativa de um indivíduo representa o quanto ele espera gostar ou desgostar de um produto, antes de experimentá-lo, de acordo com o tipo de informação que possui sobre o mesmo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto do conhecimento da marca sobre a aceitação de refrigerantes sabor cola. Foram conduzidos dois testes de aceitação empregando-se escala hedônica de 9 pontos: Teste Cego e Teste com Informação da Marca. As marcas estudadas, em ambos os testes, foram: Cola-A (maior fabricante mundial de refrigerante de cola), Cola-B (segundo maior fabricante mundial de refrigerante de cola), Cola-C e Cola-D (marcas regionais comercializadas em Valença / RJ). Cada um dos testes seguiu delineamento inteiramente casualisado, compostos por 4 tratamentos (marcas), 150 repetições (provadores) e os resultados analisados segundo ANOVA e Tukey (α = 0,05). No teste cego, Cola-A foi mais aceita e Cola-B, Cola-C e Cola-D não diferiram entre si. No teste com informação da marca, a Cola-A se manteve como a mais aceita, seguida pela Cola-B, e as marcas Cola-C e Cola-D mostraram-se iguais e menos aceitas. Contrastando-se as médias de cada uma das marcas entre os dois testes, verificou-se que o conhecimento prévio das marcas contribuiu para aumentar o escore de aceitação das Cola-A e Cola-B e para diminuir o escore de aceitação da Cola-D. Os resultados sugerem que a marca impacta a aceitação dos refrigerantes de cola e que esse impacto pode ser positivo ou negativo de acordo com as expectativas que os consumidores possuem em relação às marcas.