Simone Cristina de Oliveira in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

¹ Instituto Federal de educação, ciências e tecnologias do Triangulo Mineiro ;

² Tecnologia em Alimentos / IFTM ;

³ Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro ;

⁴ INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO - IFTM

vol. 1, 2013 -

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