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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Instituto Militar de Engenharia

Roberto Barbosa Sousa

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Trabalhos 1
  • COMPARISON BETWEEN THE COMPOSITION OF NUTMEG ESSENTIAL OILS FROM BRAZIL AND THAILAND

    Química de Alimentos (QA)
    Marcelo Carneiro dos Santos 1 ; Keila dos Santos Cople Lima 2 ; Otniel Freitas Silva 3 ; Sérgio Eduardo Martins de Oliveira 2 ; Roberto Barbosa Sousa 2 ; Antonio Luís dos Santos Lima 2
    1 Instituto Militar de Engenharia / SE 5 ;
    2 Instituto Militar de Engenharia ;
    3 Embrapa Tecnologia de Alimentos
    vol. 1, 2013 -
    14144

Coautores(as) (5)

  • Marcelo Carneiro dos Santos

    1 publicação

  • Keila dos Santos Cople Lima

    1 publicação

  • Otniel Freitas Silva

    1 publicação

  • Sérgio Eduardo Martins de Oliveira

    1 publicação

  • Antonio Luís dos Santos Lima

    1 publicação

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