Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

DETERMINAÇÃO DO GANHO DE PESO, DO CONSUMO ALIMENTAR, DA PROTEÍNA CONSUMIDA E DO COEFICIENTE DE EFICÁCIA ALIMENTAR DE BOLO DE CARNE COM ADIÇÃO DE FÍGADO SUÍNO EM RATOS