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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Karina Francieli Schmidt

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Trabalhos 2
  • GRAPE EXTRACT AS A INGREDIENT IN PROBIOTIC YOGURT

    Composto Bioativos (CB)
    Denise Felix Silva ; Ana Carolina Vital ; Karina Francieli Schmidt ; Priscila Goto ; Raquel Gomes ; Magali Pozza ; Paula Toshimi Matumoto Pintro 1
    1 Departament of Agronomy, State University of Maringa – UEM, Avenida Colombo, 5790, CEP 87020-900 Maringá, Paraná, Brazil
    vol. 1, 2013 -
    6951
  • INFLUENCE OF PACKING AND STORAGE TIME ON ANTIOXIDANT PROPERTIES OF GREEN ASPARAGUS

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Ana Carolina Vital ; Denise Felix Silva ; Karina Francieli Schmidt ; Letícia Naomi Hanai ; Alline Silvestre ; Paula Toshimi Matumoto Pintro 1
    1 Departament of Agronomy, State University of Maringa – UEM, Avenida Colombo, 5790, CEP 87020-900 Maringá, Paraná, Brazil
    vol. 1, 2013 -
    6948

Coautores(as) (8)

  • Paula Toshimi Matumoto Pintro

    3 publicações

  • Raquel Gomes

    3 publicações

  • Ana Carolina Vital

    2 publicações

  • Denise Felix Silva

    2 publicações

  • Letícia Naomi Hanai

    1 publicação

  • Alline Silvestre

    1 publicação

  • Priscila Goto

    1 publicação

  • Magali Pozza

    1 publicação

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