Karen Caroline Acerbi Garcia | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São João Del Rei, Laboratório de Biocatálise

Karen Caroline Acerbi Garcia

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

SINTESE DE BUTIRATO DE BUTILA (AROMA DE ABACAXI) EM MEIO ORGÂNICO CATALIZADA POR LIPASE PANCREÁTICA IMOBILIZADA
Engenharia de Alimentos (EA)

Karen Caroline Acerbi Garcia ¹ ; JÉSSICA SOARES MIRANDA ² ; Natália Silva ; Adriano Aguiar Mendes ³

¹ Universidade Federal de São João Del Rei, Laboratório de Biocatálise ;

² Universidade Federal de São João del-Rei, Laboratório de Biocatálise ;

³ Instituto de Química (UNIFAL) / Universidade Federal de Alfenas

vol. 1, 2013 -
10637
HIDRÓLISE DO ÓLEO DE MACAÚBA POR LIPASE VEGETAL: OTIMIZAÇÃO DA REAÇÃO POR DELINEAMENTO EXPERIMENTAL
Engenharia de Alimentos (EA)

Ana Paula Pereira Bressani ¹ ; Karen Caroline Acerbi Garcia ² ; DANIELA B. HIRATA ³ ; Adriano Aguiar Mendes ⁴

¹ Universidade Federal de São João del-Rei, Laboratório de Biocatálise ;

² Universidade Federal de São João Del Rei, Laboratório de Biocatálise ;

³ Universidade Federal de Alfenas ;

⁴ Instituto de Química (UNIFAL) / Universidade Federal de Alfenas

vol. 1, 2013 -
9476

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings