Hamilton Mendes Figueiredo | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

Hamilton Mendes Figueiredo

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AVALIAÇÃO QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE SUCO DE CUPUAÇU COMERCIALIZADO NO MERCADO VER-O-PESO BELÉM/PA.
Microbiologia de Alimentos (MA)

Elba Monique ¹ ; Gyorgy Ferreira ² ; Rafaela Santos de Oliveira da Silva ² ; Hamilton Mendes Figueiredo ²

¹ Universidade Federal do Pará/Faculdade de Engenharia de Alimentos ;

² Universidade Federal do Pará

vol. 1, 2013 -
10916

Coautores(as) (3)

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slaca-2015
QUALIDADE MICROBIOLOGICA DOS PEIXES AMAZONICOS PIRAMUTABA (BRACHYPLASTYSTOMA VAILLANTII) E TUCUNARÉ (CICHLA SPP) COMERCIALIZADOS NA FEIRA DE PEIXE DO MERCADO DO VER-O-PESO.