Fabricia Bezerril | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraiba

Fabricia Bezerril

Também publicou em: slaca-2015, slaca-2017

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

FATTY ACID PROFILE OF MINAS FRESH CHEESE MADE WITH EITHER GOAT MILK, COW MILK OR A MIXTURE OF BOTH
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Amanda Sant'Ana ¹ ; Fabricia Bezerril ¹ ; Marta Suely Madruga ² ; Ana Sancha Malveira Batista ¹ ; MARCIANE MAGNANI ³ ; Evandro Leite Souza ¹ ; Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga ⁴

¹ Universidade Federal da Paraíba ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal da Paraíba ;

³ Federal University of Paraíba, Department of Food Engineering ;

⁴ Universidade Federal da Paraiba

vol. 1, 2013 -
13382

Coautores(as) (6)

Publicações em outros proceedings