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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Engenharia de Alimentos / UPF

Darqui Thais Decosta

Também publicou em: slaca-2015

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Trabalhos 1
  • Retardo envelhecimento cronológico pela restrição calórica e a ficocianina em células Saccharomyces cerevisiae mutantes ao genes sir

    Bioquímica de Alimentos (BA)
    Darqui Thais Decosta 1 ; MARINA ZANCO PEZZINI 1 ; Marina Migliavacca 1 ; Telma Elita Bertolin 1 ; Fábia Benetti 1 ; Luana Vendruscolo 1 ; Marta Santolin 1
    1 Engenharia de Alimentos / UPF
    vol. 1, 2013 -
    9530

Coautores(as) (6)

  • Fábia Benetti

    4 publicações

  • MARINA ZANCO PEZZINI

    2 publicações

  • Marina Migliavacca

    2 publicações

  • Telma Elita Bertolin

    2 publicações

  • Luana Vendruscolo

    1 publicação

  • Marta Santolin

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2015

    Microencapsulação do extrato aquoso de Spirulina platensis para utilização em alimentos

  • sinaferm-2015

    TERMOESTABILIDADE DA MICROALGA Spirulina platensis EM RELAÇÃO AO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DO EXTRATO AQUOSO

Para mais informação, acesse o site do evento
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