Cleonice Schimidt Dias in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 4

Avaliação das condições higiênico-sanitárias em lanchonetes no Município de Redenção-PA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Ana Paula Oliveira de Araujo ¹ ; Cleonice Schimidt Dias ² ; Elizabeth Cristina de Carvalho Santos ³ ; Angra dos Santos Silva ² ; Josefa da Silva Santana ²

¹ Universidade do Estado do Pará-CCNT ;

² Universidade do Estado do Pará ;

³ Universidade do Estado do Pará-Centro Ciências Naturais e Tecnológica

vol. 1, 2013 -
9069
ENRIQUECIMENTO DE BISCOITO TIPO COOKIE COM PÓ DA CASCA DE OVO
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Elizabeth Cristina de Carvalho Santos ¹ ; Ana Paula Oliveira de Araujo ² ; Cleonice Schimidt Dias ³ ; Angra dos Santos Silva ³ ; Josefa da Silva Santana ³

¹ Universidade do Estado do Pará-Centro Ciências Naturais e Tecnológica ;

² Universidade do Estado do Pará-CCNT ;

³ Universidade do Estado do Pará

vol. 1, 2013 -
4221
ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE PÃO DA CASCA DO ABACAXI ENRIQUECIDO COM A SEMENTE DA ABÓBORA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Ana Paula Oliveira de Araujo ¹ ; Elizabeth Cristina de Carvalho Santos ² ; Cleonice Schimidt Dias ³ ; Angra dos Santos Silva ³ ; Josefa da Silva Santana ³

¹ Universidade do Estado do Pará-CCNT ;

² Universidade do Estado do Pará-Centro Ciências Naturais e Tecnológica ;

³ Universidade do Estado do Pará

vol. 1, 2013 -
4212
ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PÃO COM TALOS DE COUVE (BRASSICA OLERACEA, L.)
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Elizabeth Cristina de Carvalho Santos ¹ ; Ana Paula Oliveira de Araujo ² ; Cleonice Schimidt Dias ³ ; Angra dos Santos Silva ³ ; Josefa da Silva Santana ³

¹ Universidade do Estado do Pará-Centro Ciências Naturais e Tecnológica ;

² Universidade do Estado do Pará-CCNT ;

³ Universidade do Estado do Pará

vol. 1, 2013 -
3360

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Cleonice Schimidt Dias

Avaliação das condições higiênico-sanitárias em lanchonetes no Município de Redenção-PA

ENRIQUECIMENTO DE BISCOITO TIPO COOKIE COM PÓ DA CASCA DE OVO

ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE PÃO DA CASCA DO ABACAXI ENRIQUECIDO COM A SEMENTE DA ABÓBORA

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PÃO COM TALOS DE COUVE (BRASSICA OLERACEA, L.)

Coautores(as) (4)

Elizabeth Cristina de Carvalho Santos

Ana Paula Oliveira de Araujo

Angra dos Santos Silva

Josefa da Silva Santana