Cleber Pires | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria

Cleber Pires

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EFEITO DE DIFERENTES NÍVEIS DE SILAGEM DE BAGAÇO DE UVA NA QUALIDADE FISICO-QUÍMICA DE CARNES DE CORDEIROS.
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Mariane Bittencourt Fagundes ¹ ; Marcua Maciel ² ; Cleber Pires ² ; Raquel Guidetti Vendruscolo ³ ; Renius Mello ² ; Roger Wagner ³

¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria ;

² Universidade Federal de Santa Maria ;

³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria

vol. 1, 2013 -
14030

Coautores(as) (5)