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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Cassiana Kissel

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Trabalhos 1
  • QUALIDADE DA CARNE DE JACARÉ DO PANTANAL (Caiaman yacare) COMERCIALIZADA EM MATO GROSSO, BRASIL

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Ana Luiza Souza 1 ; Gilma Silva Chitarra 1 ; João Vicente Neto 1 ; Cassiana Kissel 1
    1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
    vol. 1, 2013 -
    14426

Coautores(as) (3)

  • Gilma Silva Chitarra

    3 publicações

  • João Vicente Neto

    3 publicações

  • Ana Luiza Souza

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

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