Bianca Darck | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Catarina

Bianca Darck

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CONCENTRATION OF FLAVONOIDS OF WATERMELON JUICE (Citrullus lanatus) THROUGH NANOFILTRATION
Composto Bioativos (CB)

Renata Dias de Mello Castanho Amboni ¹ ; Nathalia Aceval Arriola ² ; Gielen Delfino dos Santos ² ; Bianca Darck ² ; Jose Carlos Cunha Petrus ² ; Elane Schwinden Prudêncio ¹

¹ Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)/ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CAL) ;

² Universidade Federal de Santa Catarina

vol. 1, 2013 -
14579

Coautores(as) (5)