Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

¹ Faculdade de Ciências Farmacêuticas – UNESP Univ Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho ;

² Instituto de Química / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

³ Faculdade de Ciências Farmacêuticas - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

⁴ Faculdade de Ciências Farmacêuticas